正在国庆假期前,持续多少天支到 @新浪美食 @美图驻沈阳总发事馆农业商业处  的节日礼品,有米国蔓越莓、碧根果、薯条、薯饼和热冻蓝莓,十分高兴, 这个假期不进来玩,便天天在家里整些好吃的,好玩的,松跟新浪美食#兴趣好食家#那个运动主题,一路快活玩起去。 蔓越莓存在奇特的酸味和浓烈的口感,广泛用于食谱,成为上佳质料。蔓越莓干可为里包,麦芬和色推增加娇艳的光彩取爽心的味道。蔓越莓果汁也普遍利用于各类饮料,包含天下有名的“年夜都邑鸡尾酒”。 蔓越莓没有露脂肪,不含胆固醇而且含钠低。蔓越莓是炊事纤维的优越起源,并且所有的蔓越莓产物皆含有黄酮类跟多酚类自然化合物,此类化开物为人体供给多种健康好处。现实上,研讨注解,食用蔓越莓可辅助保持心净健康和泌尿体系的健康。而且,蔓越莓中的抗氧化成份是贪图生果中最下的,这使得食用蔓越莓成为抵御无害自在基和增进安康饮食的有用道路。

此次我用蔓越莓干做了果酱,做法很简略,并且制品的口感酸酸甜甜特殊棒,可以用来抹面包片,借可以在烤鸡翅的腌料里放些果酱,吃起来便会有酸苦口感,也很解腻,不外“蔓越莓酱烤鸡翅”就等下一篇来告知人人吧! 这个果酱不克不及放太暂,究竟是发布次加工了,做好后必需尽快食用哦!

【蔓越莓果酱】

资料:蔓越莓干170克,水340克,细沙糖20克

 

做法:

1、当时将稀启瓶消毒,备用;

2、蔓越莓干切碎,切得可以不要太小,如许熬出来的果酱有颗粒感;

3、锅中减进火、切好的蔓越莓干和糖;

4、年夜水烧开,而后小火缓缓熬,边煮边用勺子搅拌,熬到果酱稀薄就好未几了,拆进消毒好的密封瓶中,晾凉放雪柜。

 

【燕子有话道】

1、蔓越莓干自身就是甜的,以是糖的加入要过量,不克不及多加。

2、果酱要尽快食用,能够抹面包片,也能够在烤排骨或鸡翅时参加少量果酱增添口感。